Buffet......tipo de cardápio

Os buffets de festa de casamento na atualidade, apresentam uma grande diversidade de cardápios a disposição. Além disso há uma infinidade de opções de cardápios que seriam:Coquetéis, Jantares, Churrasco, Grelhados,Rodízios,Brunch,Almoço e Bolo com Champagne.
A maneira como tal cardápio será servido também apresenta várias opções como:serviço à inglesa, à francesa, americano, à russa e com bufê.
Isto tudo deve ser definido de acordo com o horário em que ocorrerá tal recepção.
Por exemplo, casamentos diurnos, pedem um almoço, pequenas refeições ou até mesmo um brunch.
Já nos casos dos noturnos, pedem um coquetel mais requintado ou até mesmo o tradicional jantar.
A maneira com que este cardápio será servido tornará o ambiente mais descontraído no caso do serviço bufê e francesa em que o convidado tem mais liberdade para comer o que for de seu agrado. O que não ocorre, por exemplo num serviço americano.
Tudo isso deve ser levado em conta no momento da escolha, pois poderá deixar sua festa agradável ou não.